鲸鱼创业网 创业学院 杨国福疫情期间发展1200家门店,6大组合拳如何带动餐饮创业?

杨国福疫情期间发展1200家门店,6大组合拳如何带动餐饮创业?

疫情期间,包括餐饮创业在内,所有的项目都不能继续坐班开展。但是杨国福居然在这种情况下,狂开1200家门店。这在餐饮行业内,是绝无仅有的存在。疫情期间,杨国福究竟是做了什么?

1.捐款以及抗疫物质

疫情期间,最缺的就是物质。杨国福在疫情开始全国蔓延的时候,就开始筹集捐款。第一时间就给红十字会捐了200w。各个代理商都去分公司和加盟商一起捐款。每个人对自己的国家和团队都是有必胜的信念。即使当时打击很大,但餐饮创业一直被认为是最赚钱的行业,只要还有希望,一切都能变好。

2.第一时间奔赴市场前线

在全国疫情最严重的的时候,杨国福所有的代理商团队都开始出差。所有人都在市场上,去检查每个加盟商店铺的消毒措施,去跟加盟商沟通店面是否要免租,是否要跟房东商量价格。因为3月份很多的餐饮创业相关目已经宣告失败,所以有了很多的店面腾出来。杨国福就在这个时候,将这些房子签下来,继续发展。有效的店面增长7.9%,整体比去年的发展都要好很多。

3.大力扶持

疫情受灾最严重的的就是湖北地区,杨国福从人道主义出发,免了湖北地区两年加盟费,以及所有门店半年加盟费,降低了他们的发展成本,在很大程度上,支撑他们接着往下走。另外,老店翻新上,杨国福又投入了4000w。

及时投入额钱比起前5年来说,要多了很多,而且这一年也是走的最艰辛的一年。但是,投入和产出比以确是最好的。这也是杨国福可以坚持到现在,关门的门店少的原因。这是疫情期间餐饮创业的项目走的又好又稳的标杆。

4.集团商学院

疫情期间,最难的就是将加盟店召集起来培训。没有经过培训,肯定是会出现很大的问题。因此,杨国福集团商学院,每天都在给加盟商做特别的专业培训。以确保加盟商能够做到简单的操作出品。

5.研发新品

餐饮创业最重要的就是产品是否能够满足人们的需求。及时是在疫情期间,杨国福的研发部门也没有闲着。他们开发并且上市了新品番茄汤。番茄汤的销售量达到了20%-30%,给了很多吃不了辣的消费者更好的选择。

6.外卖统管体系

杨国福还有一个薄弱的环节就是外卖系统,大多数都是门店堂食。但是疫情期间,门店堂食是不可能的。如果想要盈利,就需要在没有线下交易的时候发展新的交易。于是杨国福开始跟美团、饿了么合作,最后才慢慢的把外卖发展好。

杨国福餐饮创业的成功,并不是顺风顺水的。这次的疫情对餐饮创业不仅是一个挑战,也是一个机遇。只要创业者永不言败,不断的改进自己,就一定能够获得成功。

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